Especialidad de Agricultura

Actividades Agrícolas

Requisitos

1. Hacer una lista de los componentes del suelo. ¿Por qué el suelo es importante para las plantas?

   Respuesta: El suelo tiene materia mineral (45 %, arena/limo/arcilla), materia orgánica (5 %, humus), agua (25 %), aire (25 %) y microorganismos. Importancia: nutrientes, soporte físico, agua y oxígeno para las raíces. — La composición del suelo fue sistematizada por Vasily Dokucháiev en 1883, considerado el padre de la edafología moderna; su clasificación de los horizontes del suelo (A, B, C) sigue siendo la base de la ciencia del suelo internacional en la actualidad.

2. Explicar cómo las plantas obtienen nutrientes y los convierten en alimento. Explicar la diferencia entre nutrientes primarios, secundarios y micronutrientes.

   Respuesta: Las plantas absorben nutrientes por las raíces y usan la fotosíntesis (luz + CO₂ + agua) para producir su alimento. Primarios: N, P, K (en gran cantidad). Secundarios: Ca, Mg, S. Micronutrientes: Fe, Zn, B, Cu, Mn (en pequeña cantidad). — La clasificación de macro y micronutrientes vegetales fue establecida por Justus von Liebig en 1840 con la 'Ley del Mínimo', principio fundamental de la agricultura moderna que orienta la fertilización racional usada hoy globalmente.

3. Conocer y presentar un informe de los modos en que podemos mantener la tierra fértil mediante el abonado con fertilizantes químicos y naturales, la rotación de cultivos y cuándo utilizarlos.

   Respuesta: Usas fertilizantes químicos (NPK) para la corrección rápida de una deficiencia específica, fertilizantes naturales (estiércol, compostaje, humus) para el enriquecimiento sostenible, y rotación de cultivos (leguminosas después de gramíneas) para reponer nitrógeno. — La rotación de cultivos data de la Mesopotamia (3000 a.C.) y fue optimizada por Charles Townshend en el siglo XVIII con el sistema de 4 cultivos (trigo, nabo, cebada, trébol) que duplicó la producción agrícola europea al mantener el suelo nutrido continuamente.

4. Explicar la diferencia entre suelos arcillosos, arenosos y francos. Mencionar 3 tipos de plantas que se desarrollan bien en cada uno de ellos.

   Respuesta: Los suelos arcillosos retienen mucha agua (buenos para arroz, trigo, soja), los arenosos drenan rápido (zanahoria, batata, sandía), los francos (barrentos) equilibran ambos (maíz, frijol, hortalizas). Cada tipo tiene plantas adaptadas. — La textura del suelo es clasificada por el USDA según la proporción de arena (>2 mm), limo (0,05-2 mm) y arcilla (<0,05 mm), determinando la capacidad de retención de agua y nutrientes para un cultivo agrícola adecuado a nivel regional.

5. ¿Qué es la erosión? ¿Cómo puede prevenirse?

   Respuesta: La erosión es el desgaste del suelo por el agua, el viento o la acción humana. Prevención: cobertura vegetal permanente, siembra en curvas de nivel, terrazas, rotación de cultivos, bosque de ribera y prácticas conservacionistas. — La erosión acelerada causa la pérdida de 36 mil millones de toneladas de suelo agrícola anualmente según la FAO 2019, siendo Brasil uno de los países más afectados. Las prácticas conservacionistas reducen las pérdidas hasta en un 90 % de forma comprobada.

6. Conocer y presentar un informe acerca del manejo de los siguientes instrumentos de trabajo en la agricultura: pala, azada, rastrillo y regadera.

   Respuesta: Usas la pala (cavar y mover tierra), la azada (preparar canteros, desmalezar), el rastrillo (juntar hojas, nivelar la tierra) y la regadera (regar las plantas con presión controlada). Mantenlos limpios y afilados después de usarlos. — Las herramientas manuales agrícolas evolucionaron desde la Edad del Bronce (3000 a.C.); la azada brasileña es tradicional desde la colonización portuguesa y está estandarizada por el INMETRO en longitud y forma para uso rural.

7. Identificar por medio de imágenes y conocer de forma general las máquinas agrícolas, tradicionales y modernas, utilizadas en el proceso de producción agrícola.

   Respuesta: Citas: tradicionales (arado de tracción animal, charrúa, trilladora manual) y modernas (tractor, cosechadora, sembradora, pulverizador, drones agrícolas, GPS para agricultura de precisión). Cada una para una etapa específica del cultivo. — La mecanización agrícola brasileña tuvo un impulso decisivo con el plan de modernización rural de los años 1970, y actualmente Brasil es el 4.º mayor productor mundial de tractores, con John Deere y Massey Ferguson liderando el mercado nacional.

8. Presentar un informe escrito de, como mínimo, 300 palabras u oral de 5 minutos sobre la importancia de la agricultura, refiriendo sus principales características.

   Respuesta: La agricultura es la base de la alimentación mundial, la generación de empleos y el desarrollo económico. Características: cultivo planificado de plantas, cría de animales, técnicas conservacionistas y tecnología adaptada al clima. — La agricultura surgió hace 12.000 años en la región del Creciente Fértil, marcando la transición de cazadores-recolectores a sociedades sedentarias, proceso conocido como Revolución Neolítica que originó las primeras civilizaciones.

9. Probar la germinación de 3 variedades de semillas — 100 semillas de cada variedad. Anotar el porcentaje después del 3.er, 5.º y 7.º día.

   Respuesta: Humedeces papel toalla, distribuyes 100 semillas de cada variedad, las mantienes en un lugar con temperatura constante (20-25 °C), riegas a diario y cuentas las semillas germinadas en el 3.er, 5.º y 7.º día para calcular el porcentaje. — La prueba de germinación sigue la norma RAS (Reglas para el Análisis de Semillas) del MAPA brasileño, estandarizada por la ISTA (International Seed Testing Association) desde 1924 y usada en todo el mundo para la certificación comercial.

10. Identificar y nombrar, al menos, 10 malezas comunes en tu región y explicar la mejor forma de eliminarlas usando métodos naturales o químicos.

    Respuesta: Identificas hierbas comunes: coquito (tiririca), pasto amargo, amor seco (picão-preto), lechera, bledo (caruru), verdolaga, diente de león, grama bermuda, campanilla (corda-de-viola), mastuerzo. Eliminación: deshierbe manual, acolchado (mulch), herbicidas selectivos cuando sea necesario. — Las malezas causan pérdidas del 15-30 % en los cultivos brasileños anualmente según Embrapa, siendo el coquito (Cyperus rotundus) considerada la peor maleza del mundo por la World Weed Society, reconocida globalmente.

11. Identificar 6 plagas (insectos) y 6 enfermedades comunes en los cultivos. Especificar qué plantas suelen atacar, indicando la mejor manera de prevenir y eliminar su aparición.

    Respuesta: Citas plagas: pulgón, gusano cogollero (lagarta-do-cartucho), broca del café, chicharrita, cochinilla, mosca blanca. Enfermedades: roya, oídio, antracnosis, tizón tardío (requeima), pudrición, mosaico viral. Prevención: rotación, control biológico, plaguicidas orgánicos. — Embrapa estima pérdidas de US$ 17 mil millones anuales en Brasil por plagas y enfermedades agrícolas, siendo la roya asiática de la soja la más destructiva, con gastos de US$ 2 mil millones/año en fungicidas para un control adecuado a nivel nacional.

12. Localizar al menos 2 fuentes de información meteorológica y explicar cómo este método de información puede ser útil al agricultor.

    Respuesta: Consultas: INMET (Instituto Nacional de Meteorología), CPTEC/INPE (Centro de Previsión), Climatempo, Embrapa Agrometeorología, AccuWeather. Útil para planificar la siembra, el riego, la cosecha y prevenir pérdidas climáticas. — El pronóstico meteorológico reduce las pérdidas agrícolas hasta en un 30 % según un estudio de Embrapa de 2020, especialmente en los cultivos sensibles a la sequía como el maíz y la soja, siendo crucial en las zonas de riesgo climático brasileñas.

13. Conocer el propósito de las siguientes actividades:
    • Arar
    • Rastrillar
    • Drenar
    • Desyerbar
    • Cultivar
    • Regar
    • Segar (Cosechar)

    Respuesta: 1) Arar: remover y mullir el suelo, volteando la capa superior para airear la tierra, enterrar los restos de cultivo y las hierbas, facilitando el desarrollo de las raíces. 2) Rastrear: pasar la rastra después del arado para deshacer los terrones, desmenuzar y nivelar el suelo, dejándolo listo para la siembra. 3) Drenar: retirar o escurrir el exceso de agua del suelo, evitando el encharcamiento que pudre las raíces y perjudica a las plantas. 4) Desmalezar: eliminar las malezas (hierbas) que compiten con el cultivo por agua, luz y nutrientes, manteniendo el sembrado limpio. 5) Cultivar: cuidar el desarrollo de las plantas durante el crecimiento (remover el suelo entre las hileras, controlar plagas y hierbas), favoreciendo una buena producción. 6) Irrigar: suministrar agua a las plantas de forma artificial cuando la lluvia no es suficiente, garantizando la humedad necesaria para la germinación y el crecimiento. 7) Segar (Cosechar): recoger la producción cuando los frutos, granos o plantas están en el punto justo de maduración, cerrando el ciclo del cultivo. — Arado con arado a 20-30 cm de profundidad. Rastreo con rastra de discos. Siembra según el cultivo (en línea o al voleo). Fertilización química (NPK) u orgánica (estiércol, compostaje). Otras actividades: deshierbe, riego, control de plagas, cosecha. Cada una con un propósito específico en el ciclo agrícola. El manejo correcto aumenta la productividad y protege el suelo de la erosión y la degradación a largo plazo.

14. Relacionar e identificar, a través de fotografías o imágenes, al menos 10 aves comunes en tu región y explicar su importancia para el agricultor.

    Respuesta: Aves útiles: bienteveo (bem-te-vi), zorzal (sabiá), hornero (joão-de-barro), garrapatero (anu-branco), tero (quero-quero), lechuza del monte, caracara (gavião-carcará), garza blanca, zopilote (urubu) y atajacaminos (curiango). Controlan plagas comiendo insectos, larvas, roedores y serpientes. Esparcen semillas (zoocoria), polinizan algunas plantas e indican el estado ambiental. Depredadoras como los gavilanes reducen la población de roedores dañinos. — El bienteveo y el zorzal comen moscas y saltamontes. El garrapatero caza garrapatas en el ganado. El tero alerta sobre intrusos. Las lechuzas y los gavilanes cazan roedores. Las garzas siguen al tractor capturando insectos del suelo removido. Los zopilotes limpian la carroña, evitando enfermedades. El hornero come hormigas. Los colibríes polinizan las flores. Manejo: preservar los bosques de ribera y evitar agrotóxicos protege a las aves beneficiosas para el ambiente rural agrícola.

15. Ayudar en la siembra, el cultivo y la cosecha de al menos 4 cultivos diferentes, manteniendo un informe del trabajo realizado, así como de los problemas encontrados.

    Respuesta: Elige cultivos variados (maíz, frijol, lechuga, tomate). Sigue el ciclo: preparación del suelo, siembra, riego, deshierbe, control de plagas, cosecha. Anota en el informe: fecha, actividad, observaciones, problemas (plagas, clima), soluciones. Incluye fotos, medidas y cantidades. Documenta los aprendizajes. Un informe final con gráficos y conclusiones organiza la experiencia práctica para la presentación. — Cultivos comunes: maíz (90-120 días), frijol (90 días), lechuga (45-60 días), tomate (90-120 días). El calendario regional varía. Problemas frecuentes: pulgón, gusano, falta de agua, deficiencia de nutrientes. Soluciones orgánicas: caldos naturales, rotación. Un informe bien hecho tiene cronograma, descripciones, fotos del antes/después, anotaciones de campo. La presentación a la unidad fortalece el aprendizaje colectivo del Conquistador participante.

16. Visitar una cooperativa en tu localidad o una institución de apoyo a los agricultores y descubrir cómo estos organismos ayudan al agricultor. Escribir un informe sobre tu visita.

    Respuesta: Agenda la visita, prepara preguntas, lleva cuaderno y cámara. Observa la estructura, el personal y los servicios (compra colectiva, procesamiento, venta, asistencia técnica, crédito). Entrevista a los gestores y a los cooperados. El informe describe los servicios, los beneficios, la organización y las impresiones personales sobre el trabajo cooperativista local. — Las cooperativas agrícolas siguen los principios cooperativistas (adhesión libre, gestión democrática). Ejemplos brasileños: Coamo, Aurora, Cocamar. Servicios: compra de fertilizante y semillas a escala, secado, almacenamiento, comercialización, crédito facilitado, asistencia técnica. Beneficios: reducción de costos, acceso a mercados, fuerza política. La visita ofrece una visión real del agronegocio organizado y del papel social de las cooperativas en el Brasil contemporáneo actual.

17. Visitar una propiedad rural donde se practique la agricultura y elaborar un informe destacando las principales actividades que allí se desarrollan.

    Respuesta: Agenda la visita, lleva cuaderno y cámara. Observa los cultivos, los animales, la infraestructura, la maquinaria y las prácticas de manejo. Entrevista al agricultor sobre su rutina, dificultades y comercialización. El informe describe la propiedad, las actividades, los desafíos y los aprendizajes personales sobre la vida y el trabajo rural. — Las propiedades varían: monocultivo (soja, maíz), policultivo familiar, ganadería, agricultura orgánica, agroforestal. Observa el sistema productivo: convencional o agroecológico. La entrevista revela motivación, conocimiento empírico y científico. Incluye fotos, croquis de la propiedad, lista de especies y rutina. Aprendizaje: la complejidad del trabajo rural, la importancia de la tierra y del alimento, los desafíos actuales como el cambio climático y el mercado agrícola.