Especialidad de Zoonosis

Ciencia y Salud

Requisitos

1. ¿Qué son las zoonosis?

   Respuesta: Las zoonosis son enfermedades e infecciones que pueden transmitirse de manera natural entre los animales y los seres humanos (y viceversa), causadas por virus, bacterias, hongos, parásitos u otros agentes. Ejemplos: rabia, toxoplasmosis, leptospirosis y fiebre maculosa. — Entender qué son las zoonosis es la base para prevenir enfermedades transmitidas por animales.

2. ¿Qué es un Centro de Control de Zoonosis? ¿Cuáles son sus atribuciones?

   Respuesta: El Centro de Control de Zoonosis (CCZ) es un órgano público de salud responsable de vigilar, prevenir y controlar las zoonosis. Entre sus atribuciones: controlar poblaciones de animales (perros, gatos, roedores, murciélagos), vacunar animales (ej.: antirrábica), recoger animales callejeros, investigar casos, controlar vectores (mosquitos, garrapatas) y orientar a la población sobre la tenencia responsable y la prevención de enfermedades. — El CCZ protege la salud pública controlando las enfermedades que pasan de los animales a las personas.

3. ¿Cuál es la diferencia entre zoonosis y arbovirosis? Dar ejemplos de cada tipo.

   Respuesta: Las zoonosis son enfermedades transmitidas entre animales vertebrados y el ser humano (ej.: rabia, leptospirosis, toxoplasmosis). Las arbovirosis son enfermedades causadas por virus transmitidos por artrópodos, principalmente mosquitos (el nombre viene de 'arthropod-borne virus'); ej.: dengue, zika, chikungunya y fiebre amarilla. La diferencia es el vector/modo de transmisión: la zoonosis viene del animal vertebrado; la arbovirosis viene de la picadura de un artrópodo. — Distinguir la zoonosis de la arbovirosis ayuda a entender cómo llega cada enfermedad a las personas y cómo prevenirla.

4. Citar dos zoonosis que pueden ser transmitidas por ratas y citar medidas preventivas.

   Respuesta: Dos zoonosis transmitidas por ratas: la leptospirosis (transmitida por la orina de la rata, principalmente en aguas de inundación) y la hantavirosis/peste (asociada a roedores). Medidas preventivas: mantener el ambiente limpio y sin escombros, acondicionar bien la basura y los alimentos, sellar grietas y agujeros, evitar el contacto con agua de inundación y controlar la población de roedores. — El control de ratas y la higiene del ambiente son las principales formas de evitar enfermedades transmitidas por roedores.

5. ¿Por cuáles animales puede transmitirse la rabia? ¿Qué se debe hacer al ser mordido por un animal?

   Respuesta: 1) Animales transmisores: la rabia puede transmitirse por mamíferos, principalmente perros y gatos no vacunados, murciélagos y animales silvestres (monos, zorros, mapaches). 2) Qué hacer al ser mordido: lavar bien la zona con agua y jabón durante varios minutos, buscar inmediatamente un servicio de salud para evaluación y, si está indicado, iniciar la vacunación antirrábica; siempre que sea posible, identificar/observar al animal. — La rabia es casi siempre mortal cuando no se trata a tiempo — por eso la vacunación de los animales y el socorro rápido son vitales.

6. ¿Qué es la toxoplasmosis y cuáles son los principales grupos de riesgo de esta zoonosis? ¿Cómo se transmite?

   Respuesta: 1) Qué es: la toxoplasmosis es una zoonosis causada por el protozoario Toxoplasma gondii. 2) Principales grupos de riesgo: las gestantes (puede causar malformaciones en el bebé) y las personas con baja inmunidad. 3) Cómo se transmite: al ingerir carne cruda o mal cocida con quistes, alimentos o agua contaminados con heces de gatos infectados, o por el contacto con tierra/arena contaminada. Prevención: cocinar bien las carnes, lavar bien los alimentos y las manos y cuidar la higiene de la caja de arena de los gatos. — Conocer la transmisión de la toxoplasmosis protege especialmente a las gestantes y a las personas con baja inmunidad.

7. Explicar cómo se transmiten las siguientes zoonosis y cómo podemos evitarlas:
   • Tuberculosis;
   • Brucelosis;
   • Leishmaniosis;
   • Criptococosis.

   Respuesta: 1) Tuberculosis (zoonótica): se transmite por la leche no pasteurizada de ganado infectado y por vía respiratoria (gotículas); se evita consumiendo solo leche pasteurizada o hervida, manteniendo una buena ventilación de los ambientes y testeando/tratando el rebaño. 2) Brucelosis: se transmite por el contacto con animales infectados (ganado, cabras, ovejas) y por el consumo de leche o queso crudos; se evita con la pasteurización de los lácteos, la vacunación del rebaño y el uso de guantes y cuidado en el manejo de los animales. 3) Leishmaniasis: se transmite por la picadura del mosquito de la arena (flebótomo), teniendo al perro como principal reservorio; se evita con repelente, mosquiteros finos en las ventanas, collares insecticidas en los perros, control del insecto y eliminación de los criaderos (materia orgánica acumulada). 4) Criptococosis: causada por un hongo (Cryptococcus) presente en heces secas de aves, sobre todo palomas, y en el suelo; el contagio ocurre por inhalación de las esporas. Se evita impidiendo la acumulación de heces de palomas, humedeciendo el lugar antes de limpiar y usando mascarilla y guantes en la higienización de esos ambientes. — Cada zoonosis tiene su propia vía de transmisión — conocerla es lo que permite la prevención correcta.

8. Hacer un esquema que muestre el ciclo de la teniasis/cisticercosis, demostrando las formas de contaminación, los hospederos y las formas de prevención.

   Respuesta: En el ciclo: el ser humano con teniasis (gusano adulto en el intestino) elimina huevos de la tenia en las heces; el cerdo (Taenia solium) o la res (Taenia saginata) ingiere esos huevos y desarrolla cisticercos en los músculos; el ser humano adquiere TENIASIS al comer carne cruda o mal cocida con cisticercos. Por su parte, la CISTICERCOSIS humana ocurre cuando la persona ingiere los HUEVOS de la tenia (agua/alimentos contaminados con heces humanas), formando quistes en el cuerpo, incluso en el cerebro. Prevención: cocinar bien la carne, saneamiento básico, higiene de las manos y de los alimentos y tratamiento de los enfermos. — Comprender el ciclo muestra por qué cocinar bien la carne y tener higiene y saneamiento rompe la cadena de contaminación.

9. ¿Qué es la fiebre maculosa y cómo se transmite? ¿Cómo puede evitarse?

   Respuesta: 1) Qué es y cómo se transmite: la fiebre maculosa es una zoonosis grave causada por bacterias del género Rickettsia, transmitida por la picadura de la garrapata infectada (garrapata estrella, común en capibaras y caballos). 2) Cómo puede evitarse: evitar áreas infestadas; usar ropa clara y cerrada y repelente; inspeccionar el cuerpo después de pasar por monte/pasto y retirar las garrapatas correctamente; y buscar atención rápida en caso de fiebre tras la exposición. — La fiebre maculosa puede ser mortal si no se trata temprano — protegerse de las garrapatas es esencial en áreas de riesgo.

10. ¿Qué cuidados debemos tener con nuestras mascotas para que tengan una vida saludable y para evitar que se enfermen?

    Respuesta: Cuidados: mantener la vacunación (antirrábica y demás) y la desparasitación al día; llevarlos al veterinario regularmente; ofrecer alimentación y agua limpias; mantener la higiene del animal y del ambiente (recoger las heces); controlar pulgas y garrapatas; y practicar la tenencia responsable (no abandonar y castrar para controlar la reproducción). — Los animales bien cuidados y vacunados se enferman menos y no transmiten enfermedades a la familia.