Especialidad de Gramíneas

Estudios de la Naturaleza

Requisitos

  1. Citar 4 características que la planta necesita poseer para ser considerada una gramínea.

    Respuesta: Cuatro características: (1) tallo generalmente cilíndrico y hueco, con nudos salientes (la caña); (2) hojas largas, estrechas y de nervaduras paralelas, que envuelven el tallo (la vaina); (3) flores pequeñas, agrupadas en espigas o panículas, sin pétalos vistosos (polinización por el viento); (4) fruto del tipo grano (cariópside). — Caña con nudos, hojas estrechas de nervaduras paralelas y granos: así se reconoce una gramínea.

  2. ¿Qué tipo de raíz presenta una gramínea?

    Respuesta: La gramínea tiene raíz del tipo fasciculada (también llamada en cabellera) — formada por muchas raíces finas y del mismo tamaño, sin una raíz principal, que parten de la base del tallo. Este tipo de raíz sujeta bien el suelo. — La raíz fasciculada (en cabellera) de las gramíneas se extiende y sujeta el suelo — por eso ayudan a evitar la erosión.

  3. ¿Cuál es el nombre de la familia de las gramíneas? ¿Cuántas especies existen actualmente de esta familia?

    Respuesta: La familia de las gramíneas es la Poaceae (antiguamente llamada Gramineae). Es una de las mayores familias de plantas, con cerca de 12.000 especies en todo el mundo. — Las gramíneas forman la familia Poaceae, una de las mayores y más importantes del reino vegetal.

  4. ¿Una gramínea se considera monocotiledónea o dicotiledónea?

    Respuesta: La gramínea es monocotiledónea — su semilla tiene un solo cotiledón, y la planta presenta hojas de nervaduras paralelas y raíz fasciculada, características de ese grupo. — Las gramíneas son monocotiledóneas: un cotiledón en la semilla, nervaduras paralelas y raíz en cabellera.

  5. ¿Qué característica única en el crecimiento de las gramíneas hace posible que la planta crezca constantemente, aunque sirva de pasto o sea cortada?

    Respuesta: Las gramíneas tienen el meristemo (región de crecimiento) en la BASE de las hojas y de los entrenudos, cerca del suelo, y no en la punta. Por eso, cuando son cortadas o comidas por el ganado en la parte superior, continúan creciendo desde la base, lo que las hace ideales para pasto y césped. — Como crecen 'desde abajo', las gramíneas rebrotan incluso después de ser cortadas o pastoreadas: ese es el secreto del césped y de los pastizales.

  6. ¿Qué son las gramíneas anuales? Citar 3 ejemplos.

    Respuesta: Las gramíneas anuales son las que completan todo su ciclo de vida (nacer, crecer, florecer, producir semillas y morir) en hasta un año. Ejemplos: trigo, maíz y arroz. — Las anuales viven solo un ciclo, como los cereales que sembramos y cosechamos en el mismo año.

  7. ¿Qué son las gramíneas perennes? Citar 3 ejemplos.

    Respuesta: Las gramíneas perennes son las que viven varios años, rebrotando cada estación sin necesidad de ser replantadas. Ejemplos: caña de azúcar, pasto elefante y grama bahiana (y los pastos forrajeros en general). — Las perennes duran años y rebrotan solas, por eso forman pastos y céspedes duraderos.

  8. Dar ejemplos de gramíneas que se utilizan para producir:
    • Pan (3 gramíneas)
    • Escoba
    • Caña de Pescar
    • Gluten
    • Alcohol de granos (2 gramíneas)
    • Paja
    • Maíz blanco partido
    • Melaza
    • Avena en papilla
    • Almidón
    • Azúcar
    • Harina blanca

    Respuesta: 1) Pan (3 gramíneas): trigo, centeno y maíz. 2) Escoba: sorgo escobero (pasto escobero). 3) Caña de pescar: bambú. 4) Gluten: trigo. 5) Alcohol de granos (2 gramíneas): maíz y caña de azúcar. 6) Paja: arroz y trigo (tallos secos). 7) Mote de maíz: maíz. 8) Melaza: caña de azúcar. 9) Avena cocida: avena. 10) Almidón: maíz. 11) Azúcar: caña de azúcar. 12) Harina blanca: trigo. — Del pan al azúcar, las gramíneas están en la base de la alimentación humana: maíz, trigo, arroz y caña son gramíneas.

  9. Completar las siguientes actividades:
    • Elegir una semilla de gramínea, plantarla y cultivarla durante 1 mes. Hacer un informe sobre lo que observó.
    • Hacer una colección con las hojas y semillas y, si es posible, flores de 10 gramíneas de su región.
  10. ¿Cuál es la importancia económica de las gramíneas?

    Respuesta: Las gramíneas tienen enorme importancia económica: suministran los principales alimentos del mundo (arroz, trigo, maíz), el azúcar y el alcohol (caña), el pasto para el ganado (carne y leche), bambú y paja para construcción y artesanía, céspedes y materia prima para la industria. Son la base de la agricultura y de la alimentación mundial. — Las gramíneas sostienen la alimentación del planeta y mueven la economía: desde los cereales hasta la caña y los pastizales.

  11. ¿En qué ecosistema la familia de las gramíneas está entre las principales familias?

    Respuesta: Las gramíneas son la familia dominante en los campos y en las sabanas: en Brasil, en los Pampas (campos del Sur) y en el Cerrado, además de las praderas y estepas por todo el mundo. Son ecosistemas abiertos, de clima con estación seca, donde ellas predominan. — Campos, sabanas y cerrados son el reino de las gramíneas: ecosistemas abiertos donde ellas dominan el paisaje.

  12. Citar 2 pasajes bíblicos que hagan referencia a las gramíneas.

    Respuesta: Dos pasajes: Salmo 23:2 — 'En lugares de delicados pastos me hará descansar'; e Isaías 40:6-8 — 'Toda carne es hierba... sécase la hierba... mas la palabra del Dios nuestro permanece para siempre'. También Mateo 6:30, sobre la hierba del campo que Dios viste. — La Biblia usa la hierba y los pastos como imágenes del cuidado de Dios y de la brevedad de la vida humana.