Especialidad de Crustáceos

Estudios de la Naturaleza

Requisitos

  1. Citar, al menos, 4 características de un crustáceo.

    Respuesta: 1) Exoesqueleto de quitina/carbonato. 2) Cefalotórax y abdomen. 3) Dos pares de antenas. 4) Apéndices articulados. 5) Branquias. 6) Mayoría acuática. 7) Mudas (ecdisis). Pertenecen al filo Arthropoda, clase Crustacea. Cada característica define al grupo único en la zoología real existente. — Los crustáceos son artrópodos acuáticos. Exoesqueleto: protege y mantiene la forma; se cambia en las ecdisis al crecer. Cefalotórax: cabeza + tórax fusionados. 2 pares de antenas: los distingue de los insectos (1 par) y los arácnidos (0). Apéndices: patas, quelípedos (pinzas), pleópodos (natatorios). Branquias internas en la cámara branquial. Acuáticos: marinos (cangrejo, langosta), dulceacuícolas (camarón de agua dulce). Terrestre: cochinilla de la humedad (Armadillidiidae) — el único totalmente adaptado. Ecdisis: muda del caparazón con aumento de tamaño. Importancia económica y ecológica.

  2. ¿Qué es un exoesqueleto?

    Respuesta: El exoesqueleto es el esqueleto externo de los artrópodos (insectos, arácnidos, crustáceos), formado por quitina (polisacárido) y en algunos casos reforzado con carbonato de calcio (en los crustáceos). Protege los órganos internos, sostiene el cuerpo, evita la deshidratación y ofrece una superficie para la fijación muscular. Se cambia periódicamente mediante la ecdisis (muda) a medida que el animal crece. — Esqueleto externo característico de los artrópodos. Composición: cutícula con 3 capas (epicutícula impermeable, exocutícula dura, endocutícula flexible). Quitina: polisacárido nitrogenado. Calcificación: los cangrejos y las langostas tienen carbonato de calcio para una rigidez adicional. Ventajas: protección, sostén, fijación muscular, evita la pérdida de agua. Desventajas: limita el crecimiento (requiere muda), pesado en grandes tamaños. La ecdisis es vulnerable: el animal queda blando durante horas. El exoesqueleto viejo (exuvia) se encuentra con frecuencia.

  3. ¿A qué Filo pertenece este grupo?

    Respuesta: Los crustáceos pertenecen al filo Arthropoda, clase Crustacea. Arthropoda es el filo más diverso del reino animal, incluyendo insectos, arácnidos, miriápodos y crustáceos. Características: cuerpo segmentado, exoesqueleto de quitina, patas articuladas. Los crustáceos son predominantemente acuáticos, con ~67.000 especies descritas globalmente. — El filo Arthropoda es el más diverso (más del 80% de los animales conocidos). Subfilos: Hexapoda (insectos), Chelicerata (arácnidos), Myriapoda (ciempiés), Crustacea (crustáceos). Crustáceos: clase Crustacea con subclases como Malacostraca (camarones, cangrejos), Maxillopoda (percebes, copépodos), Branchiopoda (artemia). 67.000+ especies catalogadas. Vida marina y dulceacuícola; algunos terrestres. Importancia económica: pesca comercial. Carl Linnaeus los clasificó en 1758.

  4. ¿Cómo está dividido el cuerpo de estos animales?

    Respuesta: El cuerpo está dividido en dos partes principales: cefalotórax (cabeza + tórax fusionados, protegido por el caparazón) y abdomen (parte posterior, con pleópodos en los camarones y cola en las langostas). Apéndices articulados salen de los segmentos: antenas, mandíbulas, patas locomotoras y pleópodos natatorios. Anatomía tagmática típica del grupo. — Anatomía tagmática típica. Cefalotórax: cabeza + tórax fusionados bajo un caparazón único, contiene órganos vitales (cerebro, estómago, branquias). Apéndices: 2 pares de antenas, mandíbulas, maxilas, pereiópodos (patas locomotoras, 5 pares en decápodos). Abdomen: 6 segmentos, pleópodos (natatorios), telson (último segmento) con urópodos formando la cola. Variaciones: los cangrejos tienen el abdomen reducido plegado bajo el cefalotórax. La tagmosis evolucionó independientemente varias veces, proporcionando eficiencia funcional a los crustáceos.

  5. ¿En qué libro de la Biblia, capítulo y versículo encontramos información para no alimentarnos de crustáceos?

    Respuesta: Levítico 11:9-12 y Deuteronomio 14:9-10. Levítico 11:10 enseña: 'Mas todo lo que no tiene aletas ni escamas en los mares y en los ríos, así de todo lo que se mueve en las aguas como de todo ser viviente que está en las aguas, lo tendréis en abominación'. Los crustáceos (camarón, cangrejo, langosta) no tienen aletas ni escamas, por lo que se clasifican como impuros para la alimentación en la ley mosaica. — Ley mosaica sobre alimentos limpios e impuros. Lv 11:9-12: peces con aletas + escamas = puros; sin ambos = impuros. Los crustáceos son impuros: sin aletas, sin escamas. Los adventistas siguen estas leyes dietéticas como principios saludables (no ceremoniales). Razones: los animales filtradores acumulan toxinas; ricos en colesterol; alergias frecuentes. Otros impuros del mar: pulpos, calamares, erizos, mejillones. A pesar de Hechos 10 (visión de Pedro), los adventistas lo interpretan como expansión del evangelio, no como revocación dietética.

  6. ¿Cómo podemos diferenciar una jaiba de un cangrejo? ¿En qué ambientes encontramos estos animales?

    Respuesta: Jaiba: último par de patas en forma de remo (aplanadas) para la natación activa. Cangrejo: patas puntiagudas para caminar. Las jaibas viven en aguas marinas y estuarios (Callinectes sapidus); los cangrejos en manglares, costas rocosas, agua salobre y dulce. Ambos son decápodos con adaptaciones distintas: jaibas nadadoras, cangrejos caminantes. — Distinción morfológica y ecológica. Jaiba: patas natatorias aplanadas en forma de pala; ágil en el agua. Cangrejo: patas en garra para caminar; lento en el agua, ágil en tierra. Hábitat de la jaiba: playas, manglares anegados, estuarios — siempre cerca de agua salada/salobre. Hábitat del cangrejo: manglares (uçá), costas rocosas (aratu), cuevas. Los cangrejos pueden permanecer fuera del agua durante horas (respiración modificada). Las jaibas necesitan rehumedecer las branquias. Pesca: la jaiba azul es importante económicamente. Recetas distintas: jaiba al casco, cangrejada.

  7. Citar un ejemplo de crustáceo terrestre.

    Respuesta: Cochinilla de jardín (Armadillidium vulgare), también llamada bicho bola. Es un isópodo terrestre que se enrolla formando una bola cuando es amenazado. Vive en ambientes húmedos bajo piedras, troncos y hojas en descomposición. Se alimenta de materia vegetal y detritos, siendo un importante descomponedor. Único crustáceo totalmente adaptado a la vida en tierra. — La cochinilla de jardín es el crustáceo terrestre por excelencia. Familia Armadillidiidae, orden Isopoda. Tamaño: 1-2 cm. Se alimenta de materia orgánica en descomposición (saprófago). Importante en el ciclado de nutrientes del suelo. Defensa: enrollarse como una bola (rolling, similar a los armadillos mamíferos — convergencia evolutiva). Otros isópodos terrestres: Porcellio scaber. Comunes en jardines, bajo macetas, en compostaje. Inofensivos. Aún dependen de la humedad pues respiran por branquias modificadas (pseudotráqueas).

  8. ¿Cómo podemos diferenciar entre jaibas (o cangrejos) machos y hembras? ¿Por qué esto es importante?

    Respuesta: Machos: abdomen estrecho triangular plegado bajo el caparazón. Hembras: abdomen ancho y redondeado, en media luna, para albergar los huevos. Cuando están ovadas, cargan una masa de huevos bajo el abdomen. Importante para la conservación: la pesca de hembras ovadas está prohibida en Brasil por el IBAMA, garantizando la reproducción natural de las poblaciones. — Diferenciación por dimorfismo abdominal. Machos: abdomen estrecho triangular (refleja una función reproductiva diferente). Hembras: abdomen ancho, redondeado para acomodar los huevos bajo protección. Las hembras con huevos visibles (en forma de racimos) se llaman 'ovadas'. Importancia de la conservación: la Ley Federal y el IBAMA prohíben la captura de hembras ovadas y el período de veda (generalmente noviembre-marzo). Multas elevadas. Pesca sostenible: los machos se liberan si son de tamaño insuficiente; las hembras ovadas siempre se devuelven. Principio: preservar la reproducción = preservar la pesca futura.

  9. ¿Cuál es la importancia de los microcrustáceos para el ambiente?

    Respuesta: Los microcrustáceos (copépodos, dafnias, camarón hada) forman la base de la cadena alimentaria acuática. Filtran agua y plancton, alimentando a peces, ballenas y larvas. Bioindicadores de la calidad del agua. Reciclan nutrientes. Sin ellos, los ecosistemas acuáticos colapsarían por falta de eslabón entre el fitoplancton y los peces más grandes. — Microcrustáceos = eslabón ecológico crítico. Copépodos (Calanoida): los más abundantes del plancton, base alimentaria de las ballenas azules (que comen 4 toneladas/día). Dafnias (Cladocera): 'pulgas de agua' en lagos. Camarón hada (Anostraca) en charcos temporales. Krill antártico: alimenta a las ballenas. Importancia: 1) cadena alimentaria (fitoplancton → microcrustáceos → peces); 2) ciclado de nutrientes; 3) bioindicación (las especies sensibles mueren en agua contaminada). Se estima que los copépodos forman la mayor biomasa animal del planeta.

  10. Realizar 2 de los siguientes ítems, presentando un informe ilustrado:
    • Disecar un camarón e indicar sus principales partes.
    • En clase práctica observar, en vivo o fijados, diversos tipos de crustáceos. Esquematizar, al menos, 2 de ellos.
    • Lograr diferenciar entre cangrejo y jaiba y saber diferenciar entre macho y hembra.

    Respuesta: Opción 1: disecar un camarón e identificar antenas, cefalotórax, pleópodos, telson, branquias con un informe ilustrado. Opción 2: clase práctica con varios crustáceos vivos o fijados, esquematizando 2 de ellos. Opción 3: campo identificando cangrejos vs jaibas y sus sexos con fotos. Presentar un informe con fotos, dibujos y leyendas técnicas al instructor de la especialidad. — Actividades prácticas. Disección: camarón fresco del mercado, bisturí, lupa, plato. Identificar: rostro, antenas, ojos pedunculados, cefalotórax (con branquias internas), abdomen, pleópodos natatorios, telson, urópodos. Clase práctica: visitas a acuarios públicos (Acuario de São Paulo, Ubatuba), facultades de biología, mercados de pescado. Esquematizar: dibujar a lápiz, identificar las partes. Campo: playas y manglares — observar el comportamiento, sexado in loco. El informe ilustrado integra teoría y práctica.

  11. Ser capaz de identificar, personalmente o a través de imágenes, los siguientes animales:
    • Percebes
    • Pagúrido (ermitaño)
    • Cochinilla de jardín
    • Langosta
    • Camarón
    • Cangrejo
    • Jaiba

    Respuesta: Percebes: cónicos en rocas y cascos de barcos. Cangrejo ermitaño: usa una concha de caracol como casa. Cochinilla: terrestre que se enrolla. Langosta: grande, antenas largas, cola fuerte. Camarón: pequeño, transparente, abdomen alargado. Cangrejo: caminante, patas puntiagudas. Jaiba: patas en remo para la natación. Cada especie tiene una morfología distinta. — Catálogo visual. Bálanos / percebes (Cirripedia): sésiles, con placas calcáreas. Cangrejo ermitaño (Anomura): abdomen blando protegido por una concha vacía. Cochinilla de la humedad (Isopoda): el único terrestre adaptado. Langosta (Decapoda): alto valor comercial, antenas largas que detectan el movimiento. Camarón: cuerpo comprimido lateralmente, eficiencia natatoria. Cangrejo (Brachyura): abdomen reducido. Jaiba: nadador ágil. La identificación por fotos requiere atención a la forma del cuerpo, el tipo de patas y el ambiente. Guía: 'Crustáceos do Brasil' (Melo).